Cassia blog » świeży dorsz http://cassia.pl Każdy dzień to kolejna czysta strona do zapisania. Mon, 29 Aug 2011 11:50:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Dorsz piątkowy http://cassia.pl/dorsz-piatkowy/ http://cassia.pl/dorsz-piatkowy/#comments Sat, 27 Feb 2010 15:42:30 +0000 Cassia http://cassia.pl/?p=1137

We wczorajszy piątkowy wieczór naszła mnie ochota na dorsza, takiego z kutra, którego jedliśmy chyba 3 tygodnie temu. W lodówce śledzie, więc na dorsza mogłam sobie tylko popatrzeć. Jeśli chcecie to też popatrzcie. Dorsz ustecki, przepyszny, biały,  mięciutki, tylko ciut za słony… ale to było specjalnie. Bym następnego dnia wypiła więcej niż 250 ml zielono

Popatrzcie, powąchajcie i spróbujcie. Prosto z kutra, ale wcześniej troszkę oprawiony dorsz.  Tak to jest jak się mieszka prawie nad morzem.. Mój ulubieniec to dorsz, ale nie pogardzę śledziem z octu przyprawionym na nasz sposób. Świeża ryba jest przepyszna, nie wiem jak smakuje ryba mrożona.

Dorsz najlepiej smakuje prosto z patelni, gdy jeszcze parzy w palce. I ta mięciutka skórka a z drugiej strony mąka i jajko. Musi być oblany cytryną, ocet to nie to samo. Cytryna i już.


]]> http://cassia.pl/dorsz-piatkowy/feed/ 6